ケトルがなくても暮らせるかもしれない？野田琺瑯のミルクパンが毎日の主役になった理由

野田琺瑯のミルクパン
「NOMAKU 」を迎えてから、キッチンに立つ時間が少し変わりました。

ミルクパンという名前から
牛乳を温める道具だと思っていたのですが
使ってみると出番がとにかく多いと気づいた。

個人的に『やかん』はいらないと思った｜ケトル不要説

『やかん』ここでは、あえて『ケトル』と言ってみる。

あるとき、お気に入りのブラック塗装された
ケトルの蒸気が吹き出すところがバリバリと剥がれ出した！

まあ、塗装だし...
でも、焼き付けているから
もう少し耐久性あると思ったけれど
1年くらいでダメになったことがショック。

次は、どんなケトルを買おうかな？

電気ケトルは、以前使ったけど内部を洗いづらいので
やっぱり、直火やHIで使える普通のケトルでいい。

そして、ドリップコーヒーを淹れるためも考えて
注ぎ口が細くてデザイン性の高いケトルを選ぶ傾向にあったので
当然のように同じようなタイプのケトルを探し始める。

あれ？
そもそも、ドリップコーヒー淹れないじゃん！

気づいたいのです。

朝のコーヒーは、もっぱらビアレッティ・ブリッカで淹れたエルプレッソがメイン。
もう、10年近くもそうだった。

それなら、注ぎ口の細いケトルは不要じゃない？

もっと言うと、ケトルいらなくない？
だった、朝の湯沸かしにしか使わないもん。

それなら、以前からほしかったミルクパンを買おう。

朝は、ミルクパンでお湯を沸かすところから

朝いちばんに手を伸ばすのは、ケトルではなくミルクパンになりました。

水を入れて火にかけ、沸くのを待つ数分間。
コンロの上に可愛いミルクパン置かれているだけで
キッチンが静かに整って見えます。

あまりにも使い勝手が良いので
湯沸かしにも使ってしまたというのが、正直なところ。

1〜2杯分のお湯なら、14cmのサイズでちょうどいい量。
沸騰までの時間も気にならず
両口付きなので、そのままカップへすっと注げます。

収納場所も取らず、コンロの上がいつも美しい。
道具が減るとキッチンは不思議と気持ちよく整います。

ブリッカが火にかかっているあいだ
隣でミルクパンにミルクを入れて温めます。
ふつふつと湯気が立つころには、
エスプレッソも抽出されて、そのままカフェラテに。

両口付きのミルクパンは、
カップへ注ぐときの液だれが少なく
朝の慌ただしい時間でもきれいに決まりまるのよね。

エスプレッソをお湯で割って
アメリカーノにしたい日もミルクパンで少量のお湯を沸かします。
チャイやスープにソースパンにも使えるし意外に重宝するのでした。

しばらくして、やっぱ「ケトルいらないじゃない」となったのです。

おすすめはデザインと品質の良さで選んだ野田琺瑯

ミルクパンといえば琺瑯。

個人的にテフロン加工の鍋やフライパンを使わない主義なので、
選択肢は「ステンレス」か「琺瑯」となる。

毎日使うなら色やデザインも気にしたいですね。
そこで、ネットで目星をつけてから、実際にキッチングッズを取り扱う店舗を見にいきました。

琺瑯は、とにかく品質重要です。

以前、見た目の可愛さとブランドで「DANSK ダンスク」を購入したけど、
たった一度の空焚きでダメになった経験があります。

よくよく調べたら、日本製の「野田琺瑯」が優秀とのこと。

色やデザインの可愛さなら、他にもあるけど品質は断然「野田琺瑯」らしい。

実際に「ココナベ」と言う商品を持っているけど、かなり丈夫です。
うっかり、空焚きなったとしても少しの時間なら生き延びた経験があるから。

もちろん、琺瑯の表面はガラスなので空焚き厳禁ですけどね。

琺瑯の芯材の金属と表面の釉薬の関係で品質が分かれるみたいです。

NOMAKU｜野田琺瑯 ミルクパン

漆黒の美しいデザインが特徴。

今回選んだのは、野田琺瑯の「NOMAKU」シリーズから、ミルクパンです。

まず目を引くのが、NOMAKUシリーズらしい洗練されたデザイン。
ブラックの落ち着いた佇まいと無駄のないシンプルなフォルムが美しく
キッチンに置いてあるだけでも絵になります。

琺瑯は厚みがあり、しっかりとした作り。
表面の仕上がりも美しく艶やか。
細部まで丁寧に作られていることが伝わってきます。

さすが野田琺瑯、日本製ならではの品質の高さを感じます。

両口付きなので注ぎやすく、左右どちらからでも使えるのも便利です。
片手で扱いやすく、ガス火・IHの両方に対応しているのもうれしいポイント。

実用性はもちろん
見ているだけ、愛おしくなる
道具としての美しさも兼ね備えた一品です。

これは、長く大切に使いたくなる
ほんとに満足度の高いミルクパン！

ということで、既成概念が覆された、ある出来事だった。